Pour un début de fête, quoi de mieux qu’un appéritif accompagné d’Amuse-bouche !!! À vous de faire votre choix…
. Wraps : – Jambon/fromage frais/carottes rapées & ciboulette
– Jambon/boursin/carottes rapées
– Saumon/fromage frais/carottes rapées & ciboulette
– Thon/oeufs durs/concombre & mayonnaise ou fromage frais
. Mini croque-Monsieur
. Mise en bouche : – Canapés fromage frais/paprika fumé
– Canapés fromage frais/gouttes de poivron
– Canapés Mozzarella/jambon fumé/Pétales de rose
– Roulés jambon/boursin
– Canapés surimi/crabe
– Canapés fromage frais/truite fumée
. Navettes : – Saumon fumé/fromage frais
– Saumon fumé/crème/aneth
– Surimi/crabe
– Rillette de poisson
– Thon/Mayonnaise/ciboulette
– Poulet/curry
. Pain surprise de campagne x60 : saumon fumé, jambon serrano, tzatziki, thon/tomate mi séchées basilic, préparation à la mousse de canard au Porto.
